岡マルカちゃんのベジフル日記

マスカット・オブ・アレキサンドリア 初出荷セレモニー

５月２７日本日

マスカット・オブ・アレキサンドリア

の初出荷セレモニーが

岡山市中央卸売市場内で行われました

セレモニーの様子は

本日５月２７日

ＮＨＫ総合　「もぎたて！」午後６時１０分～午後７時

番組内で放送予定です。
わが社のマスカット担当者もＶＴＲに出演予定です

ぜひご覧になってください！

ニュー・ピオーネも出てきており、

これからシャインマスカット

そして、６月中旬には露地栽培の桃が出始めます。

今シーズンも岡山特産の果物をよろしくお願いします

和歌山県産梅の講習会

******このイベントの募集は締め切りました。
たくさんのご応募ありがとうございました******

引き続き…

今度は、和歌山県産梅の講習会参加者募集のお知らせです。

本場和歌山県から、講師をお招きし、本場ならではのお話と

梅干や梅シロップ作りなどを体験していただけます！

もちろん、ご自分で作った梅干しや梅シロップは、お持ち帰りいただけます

開催日が土曜日のお昼からですので、
お子様と一緒に参加されてみてはいかがでしょうか？
もちろん、大人のみでお友達との参加もOKです

募集方法はｅメールのみです。
らっきょうのアドレスと違いますので、ご注意ください！
よりたくさんの方に体験していただく為、このイベントに関しても
初めての方優先による抽選を行います。ご了承ください。

また当落に関わらず、後日、全員に「受信しました」のメールを返信しますが、返信できない場合は、受付できませんので、ご了承ください。

※モバイルやパソコンにドメイン設定（受託拒否設定）をされているお客様の場合、弊社からお送りする返信メールをお届けすることが出来ません。
　恐れ入りますが、弊社ドメイン「＠okajirushi.com」を受信リストに加えていただきますよう、お願い申しあげます。


それでは、お待ちしておりま～す！
締め切りは５月２５日（土）ですよ～！

鳥取県産らっきょう漬け方講習会

******このイベントの募集は締め切りました。
たくさんのご応募ありがとうございました******

今年もやります！
「鳥取県産らっきょう漬け方講習会」

毎年大好評のこの企画！
産地の方のお話を直接聞くことができ、実際に漬け方のポイントも
一緒に調理しながら教えていただけます！

漬けたことなくて教えてもらいたい！という方はもちろん、
毎年なんとなくうまく出来ないのよね～という方や
本場の味に近づきたい！と思われている方におすすめです！

持って来ていただくものは、エプロン・三角巾・布巾３枚です。
参加者の方全員に、ご自分で漬けたらっきょう２５０ｇをお持ち帰りしていただきます。

募集方法は、今年もeメールです！
毎年応募者多数の為、初めての方優先による抽選を行い、
当落に関わらずメールにて返信いたしますので、返信のメールを
受け取れるように設定をよろしくお願い致します。

後日、全員に「受信しました」のメールを返信しますが、返信できない場合は、受付できませんので、ご了承ください。

※モバイルやパソコンにドメイン設定（受託拒否設定）をされているお客様の場合、弊社からお送りする返信メールをお届けすることが出来ません。
　恐れ入りますが、弊社ドメイン「＠okajirushi.com」を受信リストに加えていただきますよう、お願い申しあげます。


それでは、お待ちしております！
締め切りは５月１８日（土）までですよ～


会場となる、（公財）岡山県学校給食会　の地図です。

「もんげぇ美味しい！いちごの食べ比べin岡山市場 2019

3月9日（土）に岡山市場ふくふく通り休憩所において
「もんげぇ美味しい！いちごの食べ比べ」
を開催しました

予定していた10時30分より少し早目に、岡山市中央卸売市場青果物消費拡大推進委員会（通称ベジフル会）の花房委員長の挨拶で始まりました。

今年は、全部で６品種の苺の食べ比べをしました

岡山県産は４品種！
「さがほのか」・・・甘みが強く、ジューシー、酸味は控えめ　　　
「さちのか」・・・・果肉は硬めで、濃い赤色
「ゆめのか」・・・・甘味と酸味が調和し、サッパリとした甘味
「おいCベリー」・・ビタミンCが通常の苺の1.5倍

さらに、県外産地から
佐賀県産の「いちごさん」
　平成30年に登録された最新の苺
　特徴は、「凛とうつくしい色と形」
　　　　　「華やかでやさしい甘さ」
　　　　　「果汁のみずみずしさ」

熊本県産の「恋みのり」
　こちらも平成29年に出願して、登録待ちという新しい品種
　丸みのあるかわいらしい形で、果肉は硬め
　酸味が控えめで食べた瞬間のほど良い香りと甘さが広がる


用意していた340食は、30分位で無くなってしまいました
残った苺がなくなるまでは何とか対応したのですが、苺を食べられなかった方には、大変申し訳ございませんでした

今回食べていただいた方には、食べて美味しかった苺に投票してもらいました。

結果発表
１、おいCベリー
２、いちごさん
３、さちのか
４、恋みのり
５、ゆめのか
６、さがほのか

今回のイベントで、苺の美味しさと、苺にはたくさんの種類があって、それぞれ色も形も糖度も酸味も違いがあることを知っていただけたら嬉しいです

まだまだこれから苺は出回りますよ～！
お買い求めやすい価格になったら、ジャムなど手作りしてみるのもいいですね

岡マルカちゃんのレシピブログでも、苺のレシピを紹介しているので、よかったらご覧になってください
https://mrkrecipi.exblog.jp/i3/

準備をはじめ当日のお手伝いなど、ご協力くださった方々には大変お世話になりありがとうございました。

苺の食べ比べin岡山市場

2月と思っていたら、あっという間に3月になっていました

3月と言えば、ベジフル会の「イチゴの食べ比べ」ですね

今年もやりますよ！

今週末の3月9日(土)に開催します

今年は、
岡山県産の「さがほのか」「ゆめのか」「おいCベリー」「さちのか」
佐賀県産の「いちごさん」
熊本県産の「恋みのり」

合計６品種を提供します。

こんなにたくさんの品種の苺を一度に食べる機会は、そうそうないと思います
ので、皆さん来てくださいね

ただ、３４０食限定ですので、絶対食べたい方は
１０時３０分に、ふくふく通り休憩所に来て下さいね！

お待ちしています