岡マルカちゃんのベジフル日記


野菜・果物をもっとおいしく
by okajirushi
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カテゴリ:市場の話題( 151 )

JAつがる弘前りんごPR活動

青森県弘前市から、
「パワーアップる!弘前産りんごPRキャラバン2017」で、
弘前市農林部長やつがる弘前農協の方々が来られて、
卸売場で弘前産のリンゴのPRをしました。
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ご当地アイドルのりんご娘さんも来て下さいました016.gif

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左側がりんご娘の「トキ」さんで、右側が「王林」さんです。
こてこての青森弁が、とてもかわいかったです。
方言って、いいですよねぇ~165.png



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「㈱岡山丸果社章入り絵入りりんご」をもらいました113.png



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りんごのせりも行いました110.png


今年のリンゴは、食味がいいので、どれを食べても美味しいです。
サンふじ・王林・サンジョナなど色々な種類を食べ比べてみるのも、おすすめです111.png
これからも弘前産りんごのご愛顧をよろしくお願いします。




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by okajirushi | 2018-02-06 11:45 | 市場の話題

2018黄ニラ祭in岡山市場

黄ニラの季節がやってきました~!

今年もあります!
黄ニラ祭りin岡山市場111.png
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高級食材でお馴染みの黄ニラが
お手頃な価格でお買い求めできるチャンスです!164.png
黄ニラスープも(先着212名様限定ですが)無料で配布されます162.png

寒い日が続いていますが、温かい黄ニラスープで
体もあたためてくださいね~

今年も市場ゴールド大使の八名信夫さん来場予定ですよ~113.png

ふくふく通りの各店舗にて、黄ニラを使ったメニューを限定販売します!
ちなみに、黄ニラバラ寿司や黄ニラうどんや黄ニラ天(予定では)など

皆様のご来場をお待ちしておりま~す113.png

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by okajirushi | 2018-02-05 09:03 | 市場の話題

岡山市中央卸売市場 市場感謝デー のご案内

気が付けば、もう10月。
日ごとに肌寒くなってきましたね。
市場にも秋の野菜・果物が入荷中です。

季節を感じる野菜で言いますと、国産松茸、里芋やユリ根なども入荷中です。
また今年は産地リレーも順調に行われ、昨年に比べ台風被害もほとんどなく、
全般にお買い求めやすいお値段で推移していますよ165.png

果物では、Nピオーネやシャインマスカットなどのぶどうを始め
刀根早生柿や西条柿、太秋柿などの柿類、
りんごでは、黄色種のトキやお菓子作りに最適な紅玉、
香りがよく濃厚な甘さのシナノスイート、コクのある秋映、
その他にも早生ふじ等々1年の中でこれから11月の間が一番いろいろな品種が
楽しめる季節になります!

いろいろなりんごと言えば…
今週末の日曜日の10月22日に、ここ岡山中央卸売市場にて
「市場感謝デー」が開催されますが
その中で、りんごの食べ比べを実施します!
予定ですが4種類のりんごを食べ比べることができますので
この機会にぜひ体験してみてください。
試食は十分に用意してありますが、数量に限りがありますので
お早目にお越しくださいね!
詳しくはこちらです。
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その他、青果では恒例の親子模擬セリ大会も開催されます。
また、○×クイズの優勝者には豪華?なプレゼントもご用意してあります。
青森からはるばるりんご娘も来て下さり、歌のステージもあります113.png
皆さんのご来場を心よりお待ちしております169.png



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by okajirushi | 2017-10-13 09:47 | 市場の話題

第12回夏休み親子市場勉強会

気がつくと、はや9月105.png
遅くなりましたが、8月に行われた「第12回夏休みの親子市場勉強会」の報告です。

今年もたくさんの方に応募いただきありがとうございました102.png
止むを得なく抽選させていただきましたが、本当は皆さんに来ていただきたかったです134.png

8月19日(土)の9時から、岡山市中央卸売市場青果物消費拡大推進委員会(通称 岡山市場ベジフル会)の花房委員長の挨拶で始まりました。

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岡山市場ベジフル会の顧問である田淵管理者の挨拶の後に、保険所の井上様から「安心と安全のお話」をしていただきました。

話の後に、実際に自分たちで器具を使って体験させてもらいました。
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その後、セリ場に移動して、「昼セリ」を見学しました。

いよいよ、お待ちかねの「模擬セリ体験」です106.png

普段は立ち入ることが出来ないセリ場に立ち、実際に自分達で品物を買うことが出来るとあって、子供達はワクワク!ドキドキ!です113.png

目の前に、美味しそうな「ニューピオーネ」や「二十世紀梨」や「シャインマスカット」などが流れてきました。

せり人が、値段を言うと一斉に子供たちの手が挙がります165.png

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お目当ての品物は、買えましたか?

次に、水産の冷凍庫に移動してマイナス50度の世界を体験しました。

この日も、気温はかなり高くしかも蒸し暑い日でしたが、冷凍庫から出てきた子供達は「さっむ~」と言いながら凍えていました149.png

こんな体験そう出来ることではないので、アンケートの中でも子供の一番人気のスポットです。

この後は、夏休み親子勉強会というだけあって、「いただきますまでの流通のお話」をしました。

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畑で採れた野菜や果物がどうやって私達の口に入るかを分かりやすく説明しました。

まだまだ続きます。
次は、岡山県産のブドウ4品種の食べ比べです111.png

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今日食べた4品種は、「マスカット・オブ・アレキサンドリア」
          「シャインマスカット」
          「桃太郎ぶどう」
          「ニューピオーネ」です。

試食の後、人気投票をしましたが、1位は「シャインマスカット」でした。
でも、他のブドウも同じように美味しかったみたいでした。

最後に、今日の総決算として「○×クイズ」を行いました。

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優勝者には、JA全農おかやまさんから豪華なプレゼントがあるとあって、白熱しました106.png

優勝者の方、おめでとうございました。

3時間という長い時間でしたが、終わってみればあっと言う間でした150.png

参加された皆さん、楽しんでいただけましたか?

ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

何カ月も前からの準備・当日の運営、そして片付けから報告書と大変でしたが、参加者の方に「来てよかった」と言ってもらえると、そんな苦労も吹っ飛びます110.png













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by okajirushi | 2017-09-02 10:55 | 市場の話題

「第12回夏休み親子市場勉強会」の募集

※このイベントの募集は締切ました。

お子さん達は、待ちに待った夏休みを楽しく過ごされていますか?

今年も、岡山市中央卸売市場青果物消費拡大推進委員会
(愛称 岡山市場ベジフル会)では、恒例の
「夏休み親子市場勉強会」を開催いたします177.png

毎年恒例となっていて、今年で12回目になります165.png

詳しい内容を紹介します。

普段、あまり馴染みのない市場ですが、実際に足を運んでもらって、
実際に目で見て体験してもらって、もっと身近な存在に感じてもらえればと思い、
企画しています。

内容は、 ①市場の安心・安全の話
    ②せりの見学
    ③模擬セリ体験
(実際にせりで品物を買うことができます)
    ④水産冷凍庫体験
    ⑤野菜・果物の流通の仕組み
    ⑥ぶどうの食べ比べ
    ⑦○×クイズ

と、内容盛りだくさんです172.png

行ってみたいと思われた方は、ぜひご応募ください!

日時    平成29年8月19日(土)
      9時~12時(8時30分受付開始)

場所    岡山市中央卸売市場(岡山市南区市場1-1)

対象    小学生とその保護者30組
      ※応募者多数の場合は、初めての方優先で抽選となります

参加費   小学生以上の参加者一人につき500円

申込方法  参加者全員の氏名(ふりがな)と年齢・学年(子供のみ)
      住所・電話番号を明記の上、
      電子メール(tanakar@okajirushi.com)でお申し込みください
      (恐れ入りますが、お電話での申し込みは無効となります)

申込受付  8月1日(火)~7日(月)

問い合わせ先
(株)岡山丸果内 岡山市場ベジフル会事務局
         TEL 086-264-8211(9時~16時)
 ※毎週水・日曜日、8月11日山の日、夏季休業日(8/13~15)は、お休みとなっております

夏休みの思い出に、いかがでしょうか?

みなさまのご応募、お待ちしておりま~す113.png   


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by okajirushi | 2017-07-25 15:45 | 市場の話題

もんげぇ美味しい!いちごの食べ比べin岡山市場を開催しました

3月18日(土)に「もんげぇ美味しい!いちごの食べ比べin岡山市場」を開催しました。

10時30分から、岡山市中央卸売市場青果物消費拡大推進委員会(通称岡山市場ベジフル会)の

花房委員長の挨拶で始まりました。

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右から、花房委員長・田淵市場事業管理者、大野副委員長、JA全農おかやま宮本氏です。

続いて、苺の品種の説明です。

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今年は、岡山県産の4品種と熊本県産の1品種を食べ比べていただきました011.gif

岡山県産の
「さがほのか」・・・食感はやや硬めで軽い歯ざわりがあり、酸味が穏やかで甘さが前面
          に出ている。
「さちのか」・・・・香りはやや強く、味は酸味が穏やかで、甘みとのバランスが丁度良い。
「ゆめのか」・・・・果皮がほど良く硬いため傷みにくく、完熟に近い状態で収穫できること
          もあって、糖度も高めですが、酸味もあってさっぱりとした食味。
「おいCベリー」・・果実は、ビタミンCが市販品種の中で最も多く、高い抗酸化活性がある。

熊本県産の
「ゆうべに」・・・・2015年にデビューした新品種。名前は熊本県の熊(ユウ)と、果肉も
          赤く、口紅やほお紅をイメージさせることから付けられました。

やっと、いちごの配布が始まりました。


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大変多くの方に来ていただいたので、30分も経たないうちに用意していた340食は
なくなってしまいました005.gif

試食していただいた方には、一番美味しかったいちごに投票をしてもらいました。

果たして、その結果は・・・061.gif
①ゆうべに
②ゆめのか
③おいCベリー
④さがほのか
⑤さちのか  
でした。

今回は、たまたまこういう結果になりましたが、産地や生産者もそれぞれ違いますし、
人の好みも色々なので、その時々で味は変わってきます。

ただ、苺と一言で言っても、最近はいろんな種類の苺が出回っていますので、普段
食べない苺を見かけたり、変わった苺を見かけたら、ぜひ一度は食べてみてくださいね!

最後に、今回岡山県産の苺を提供して下さったJA全農おかやま様、
大変ありがとうございました040.gif




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by okajirushi | 2017-03-22 15:10 | 市場の話題

もんげぇ美味しい!いちごの食べ比べin岡山市場

今年もやります!

いちごの食べ比べ011.gif
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いろいろな品種が食べ比べできて
毎年大勢のお客様に大好評のイベントです037.gif
いちごの無料配布は先着順で340名様限定となっております070.gif

ご家族で、是非ご来場ください053.gif


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by okajirushi | 2017-03-11 14:26 | 市場の話題

牛窓甘蘭&牛窓白菜のミルクスープinふくふく通り

2月18日(土)に岡山市中央卸売市場市民イチバデーが開催されました058.gif

ベジフル会(岡山市中央卸売市場青果物消費推進拡大委員会)では、

「岡山県牛窓産 白菜とキャベツのミルクスープ」を

限定200食 無料配布しました。

何度か紹介している「牛窓甘藍(かんらん)」ですが、

ぜひもっともっとたくさんの人にこの美味しさを知ってもらえたらと

思っていたんです034.gif

なんたって「牛窓甘藍」の特徴は・・・
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これだけ言っても、やはり食べてみなけりゃわかりません026.gif

ですので、事前に生の「牛窓甘藍」も試食してもらいました006.gif

いよいよセレモニーが始まりました072.gif

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中国学園大学の学生さん達が、考案した「ミルクスープ」の説明をしてくれました049.gif

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ミルクスープの無料配布が始まると、あっという間に200食がなくなりました005.gif

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今回のミルクスープを作るために、中国学園大学の学生さん達には本当にお世話になりました040.gif

市場事業部の方にも、慣れない包丁に悪戦苦闘しながらも頑張っていただきました040.gif

JA岡山の料理の得意な○○くんにも、またまたお世話になりました040.gif

JA全農おかやま、JA岡山の皆さんも、本当に色々ありがとうございました040.gif


本当に美味しくって、野菜たっぷりで、あたたまるミルクスープなので、作ってみて下さい034.gif

レシピは、JA全農おかやまのさご丸レシピの中にあります049.gif

082.gifhttps://www.014okayama.jp/350/news/2016/1221/index02.html






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by okajirushi | 2017-02-21 11:11 | 市場の話題

黄ニラジェラート&パクチーアイス

005.gif「第9回黄ニラ祭り」の番外編

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黄ニラ祭りが開催されているふくふく通りで見つけました034.gif

黄ニラたっぷり
リゾット仕立てのジェラート?!

なんですって~005.gif
どんな味なの~?
気になる、気になる~021.gif026.gif018.gif

と言うことで、黄ニラ大使と一緒にシェアさせてもらいました034.gif

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一口食べると・・・
まさしく黄ニラリゾット?!
なんと、お米の粒々感もハンパありません037.gif
これを黄ニラリゾットと言わず、何と言おう037.gif
グルメリポートがあまり得意でないので、上手く伝わらないかもしれませんが、
分かりづらかったらごめんなさい040.gif


さらに、ナイスショットをご覧入れましょう061.gif

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黄ニラリゾットに続く新アイス?!

その名も「パクチーアイス」005.gif

昨年一躍脚光を浴びた「パクチー」がアイスになったんです005.gif

しかも、それを持っているのは「黄ニラ大使」ではありませんか034.gif

実は、黄ニラ大使は、黄ニラもパクチーも作られているんです045.gif

興味津々でいただきました。

後からパクチーの香りがするという意見もありましたが、

私にはとっても美味しいミルク味のアイスでした。

レベル1だったからかもしれません037.gif

このパクチーアイスは、普段はレベル1からレベル5まで2本ずつの
10本セット販売しかされていないそうです。

パクチーアイスに興味のある方、ぜひトライしてみて下さい037.gif





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by okajirushi | 2017-02-14 08:00 | 市場の話題

第9回黄ニラ祭りin岡山市場

2月10日(金)に「第9回黄ニラ祭りin岡山市場」が開始されました072.gif
本当は、2月12日が、(にっこり いいニラ)の語呂合わせで「黄ニラ記念日」なのですが、
今年は連休と言うこともあって2月10日になりました。

全国的に大寒波に見舞われたので、ふくふく通りといえども屋外は屋外。
震えるぐらい寒かったです007.gif


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まずは、主催者のJA全農おかやま 菱川園芸部長の挨拶に始まり、
田淵市場事業管理者、(株)岡山丸果 花房代表取締役社長と続き、
大同印岡山大同青果(株)大野社長、各黄ニラ部の部会長の紹介がありました。

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続いて、市場ゴールド大使の八名信夫さんと黄ニラ大使による黄ニラのPRがあり

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お待ちかねの「黄ニラスープ」(とは言っても、黄ニラの味噌汁ですが037.gif)の
無料配布がありました。

なんせとても寒い日だったので、黄ニラスープが心の底から温めてくれました012.gif

また、優しい味で美味しかったんですよね~011.gif

黄ニラが甘かったです079.gif

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折角なので、八名信夫さん、黄ニラ大使、司会者の方と一緒に記念撮影を061.gif

212名限定と言うことでしたが、あっという間に無くなりました。
温かい黄ニラスープを提供するために、ぎりぎりまで鍋で温めていたので、
無料配布が始まってからはとても大忙しでしたが、
皆さんに喜んでいただけてよかったです006.gif

隣で黄ニラの即売会もしてましたが、用意していた1,200束が売り切れていたのには
驚きました005.gif
結構な量があったのに、すごすぎる~005.gif

また、この日は、ふくふく通りの各店舗で黄ニラを使ったメニューを限定販売していました034.gif
例えば、黄ニラバラ寿司や黄ニラうどん・黄ニラ天など

全国シェア7割以上を占める岡山県特産の黄ニラですが、
まだまだ県外での消費の方がだんぜん多いそうです。

岡山県民の皆さん、もっと黄ニラを食べて、
地元の黄ニラを応援しましょう066.gif




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by okajirushi | 2017-02-10 16:58 | 市場の話題
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