「今が旬！岡山のぶどう食べ比べ」

先週末に、岡山市中央卸売市場ふくふく通りにて、
「今が旬！岡山のぶどう食べ比べ」が開催されました

世間では３連休の初日ですが、天気が心配されていました
天気予報は曇のち雨だったのですが、私達の願いが通じたのか何とか持ちこたえてくれました

１０時３０分からの開始でしたが、すでに列が出来ていました。
でも、並ばなくても大丈夫なんです。
なぜなら、３００食も用意しているので、絶対足りるのです。

岡山市中央卸売市場青果物消費拡大推進委員会（通称岡山市場ベジフル会）の花房委員長の挨拶で始まりました。
今回試食してもらうのは、岡山県産の５品種！
野菜ソムリエプロより、ぶどうの紹介がありました。

食べる順に紹介すると、
①マスカット・オブ・アレキサンドリア
　岡山県が全国生産量の９割以上を占める

　一番の特徴はこの香り！ぜひ香りをかいで食べて欲しい

糖味と酸味のバランスが絶妙で、種はありますが、やはり果物の女王と言うべきぶどう

　高度な栽培技術を要求されるが、岡山県の生産者の方の努力の賜物

②ニューピオーネ

　ピオーネとニューピオーネの違いは種があるかないか

　現在出回っているのは、殆どが種のないニューピオーネ

　その種なしの技術を確立したのが岡山県で、全国生産量は日本一

　糖度と酸味に加えて濃厚な味が特徴

③瀬戸ジャイアンツ

　岡山市東区瀬戸町で生まれた、ジャイアント（大きな粒）なのが名前の由来

　実は、育種された方が、大の巨人ファンと言うのも理由の一つ

　特徴は、シャボン玉のようなその形

　皮ごと食べられて、かじるとパキパキとして、いくつでも食べられるぶどう

④オーロラブラック

　岡山県がニュピオーネの次世代フルーツとして開発したぶどう

　ニューピオーネより、大粒で色が濃く、粒が取れにくいのが特徴

　皮に渋味がないので、皮ごと食べられます

⑤シャインマスカット

　一番の特徴は、めちゃくちゃ甘いこと

　もう、フルーツではなく、スイーツの域

　しかも、皮ごと食べれて、種無し

　かじると皮がパリッとした食感

５種類のぶどうを食べて頂き、自分が一番美味しかったと思ったぶどうに投票してもらいました

結果は、
　①シャインマスカット・・・・・・・・・・・６９
　②オーロラブラック・・・・・・・・・・・・４５
　③ニューピオーネ・・・・・・・・・・・・・３１
　④瀬戸ジャイアンツ・・・・・・・・・・・・２７
　⑤マスカット・オブ・アレキサンドリア・・・２０　　でした。

皆さん、ぶどうを見る目が少しは変わったでしょうか？

今が旬ですので、美味しかった方は、ぜひお帰りの際には、ふくふく通りの青果店でお買い求めくださいね

尚、このあと岡山県では「紫苑」という赤ぶどうの出始めます。

そちらもおすすめです

一口にブドウと言っても、色・香り・食感・糖度・酸味、種の有無などすべて違います。

ぜひ今こそ、その違いを味わっていただきたいです