おいしいりんごを食べてみられ～！

10月20日に（土）に岡山市中央卸売市場のふくふく通りにおいて
岡山市中央卸売市場青果物消費拡大推進委員会（岡山市場ベジフル会）主催の
「おいしいりんごを食べてみられ～」と題して、
りんごの食べ比べが開催されました

ほぼ1年中食べられるりんごですが、やっぱり旬は秋です
夏の終わりから初秋にかけて、今年のりんごの出荷が始まります。
この時期、りんごをおすすめする理由は？

①今出回っているりんごは、収穫してからすぐ出荷されるので、とても
　みずみずしいんです
　食べるととってもジューシー！

②この時期出荷されるりんごは、袋を掛けないで栽培されています（無袋栽培）。
　袋を掛けて栽培（有袋栽培）すると、色付きがとても良く見た目がきれいと　　　　
　いうメリットがあります。
　しかし、無袋栽培にすると色付きはやや悪くなりますが、太陽の日差しを
　いっぱい浴びて糖度の高い美味しいりんごになります。

③りんごと一口に言ってもとてもたくさんの種類があります。
　大きく分けて、赤りんごと青りんご（黄色）の2種類ですが、その中にも
　たくさんあります。
　9月に出回る「つがる」はすでに終了しましたし、品種によっては
　２～３週間で出荷が　終了してしまう品種もあります。そんな中、
　今の時期が一番たくさんの種類が出回るので、いろんな味を堪能できます

そういう訳で、この時期に開催するのです

10時半から花房委員長の挨拶で始まりました。

今回は、４種類のりんごを用意しました。
①「秋映」（長野県産）
②早生ふじの中でも糖度が13度以上ある「夢ひかり」（青森県産）
③トキ（青森県産）
④シナノスイート（長野県産）

300食限定とは言ってましたが、一人何回でもおかわりＯＫ！
但し、1時間と言う短い時間ですが…
この日、ふくふく通りに来られた方にはほぼ全員に食べていただけ
たのではないでしょうか？


糖度が高いりんごは褐変しやすいので、途中リンゴカッターで切りながらの
試食会でした。

試食された方全員に、食べて一番美味しかったりんごに投票してもらいました。

～結果発表～

1位　シナノスイート
2位　夢ひかり（早生ふじ）
3位　トキ
4位　秋映

2位以下は、僅差でした。
結果的には、どれも美味しく、それぞれに好みの味があるということでした

普段、一度に違う種類のりんごを食べる機会はそうそうないので、
「りんごって品種によってこんなに違うんだぁ～」と言うことが
分かってもらえたら嬉しいです

食事の前にりんごを食べると、満腹感は出るし、食物繊維は取れるし、
食べ過ぎ防止になるし、いいことづくめですよ