「岡パク」

人気上昇中のパクチー071.gif
その中でも岡山の牧石や牟佐で作られているパクチーは「岡パク」として
全国でも注目されています012.gif

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「岡パク」はパクチーの中でも味と香りがマイルドで食べやすいといわれています060.gif
2016年の今年の一皿に「パクチー料理」が選ばれ、パクチー愛好家「パクチスト」
もいるみたいです037.gif

私は苦手なのですが、刻んで卵と混ぜて卵焼きにすると
パクチーの香りもあまりなく食べやすいです053.gif
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ぜひ初挑戦する方は玉子焼きから始めるのがおすすめです074.gif



by okajirushi | 2017-03-24 12:19 | 野菜