5月のおすすめ ーエリンギー

5月に入っていっそう暑さも感じられるようになりましたね042.gif

今月のおすすめの野菜と果物を少しずつ紹介したいと思います037.gif


今回は


エリンギ


通常売られているエリンギサイズの長さが半分になった
「ミニエリンギ」も販売しているお店もあります034.gif
このサイズのエリンギがあれば、煮物や炒め物にそのまま使うこともできます012.gif


担当者いちおしのエリンギレシピを2品紹介します。

1.エリンギチップス

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①エリンギは薄くスライス。
②トースター用の板にエリンギを並べてオリーブオイルを塗ります。
③トースターで約2~3分加熱、ひっくり返してほどよい焦げ目になったら完成!
サクサクでエリンギのうまみも味わえてたくさん食べられます053.gif

2.エリンギのバター炒め

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①エリンギを輪切りにします。

②フライパンにバターをとかして、エリンギを両面焼き色がつくまで炒め、

  軽く塩コショウをします。

③最後に醤油を入れて炒めて香りをつけてできあがり。


まるでホタテのバター焼きを食べているかのよう!?



ぜひお試しください070.gif




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by okajirushi | 2016-05-02 11:44 | 市場の話題


野菜・果物をもっとおいしく


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