シナノスイート登場!
お待たせしました!
長野県のオリジナル品種「シナノスイート」入荷しました
きっと皆さんご存知だと思いますが、まだ知らない方のために紹介します
「ふじ」と「つがる」を両親にして、平成8年に登録された品種です
晩生種のふじ、早生種のつがるとの交配品種という、正に血統書つきの品種なんです
果汁が多く、糖度が14~15%ほどですが酸味が穏やかなため、柔らかい甘みが前面に感じられる味わいです。そこからシナノスイートと命名されたようです
10月のこの時期、中生種のりんごは、どちらかというと酸味の強い、「スッパあまイ」りんごが多かったのですが、シナノスイートはその名の示すとおり、「スイート」な、「アマイ」りんごなのです
実は今回ご紹介した「シナノスイート」には、兄弟がいます。
このシナノスイートを真ん中におきまして、この前紹介した『秋映(あきばえ)』、後ろに『シナノゴールド』と、長野県生まれの中生種期待の星です
今の時期のりんごの旬は、とっても短いのでうっかりしていたら、あっという間に終わってしまいますよ
「秋映」はもうじき終わるので、お早めにお召し上がりください
by okajirushi | 2015-10-13 11:43 | 果物