白ゴーヤ

白ゴーヤのタネをもらったので今年初めて作ってみました012.gif
とはいっても作ったのは私の祖母ですが・・・042.gif


緑のゴーヤよりも苦味が少ないといわれている白ゴーヤ。


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ゴーヤチャンプルーや炒め物にしてみました012.gif
確かに、緑のゴーヤより食べやすい060.gif

塩もみなどの下処理せずに炒めても食べられました049.gif
でもゴーヤの苦みが苦手な人には「苦い」と思うかもしれません025.gif

そんな方は、ゴーヤの佃煮がおすすめだそうです!!
ぜひ今度は佃煮に挑戦してみます066.gif



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by okajirushi | 2015-08-28 12:51 | 日々のこと