冬瓜の日

7月10日は、何の日?
納豆の日!でもありますが003.gif
実は、岡山県牛窓産 冬瓜の日なんです070.gif
とは言っても、昨年登録したばかりなので、まだ日は浅いんです。
なぜ、7月10日かと言うと、
7月(なつ)10日(とうがん)→夏は冬瓜だからです037.gif

これから牛窓産冬瓜の出荷最盛期に向けて、
「夏は、牛窓の冬瓜!モ~ウっとガンガン食べよう!!」
牛窓の牛とモーをかけているんですが…042.gif
分かってもらえたでしょうか037.gif

この記念日を記念して、長浜集出荷場でイベントが開催されました049.gif
①牛窓冬瓜有利販売祈祷
②学校給食への贈呈式(100㎏)
③牛窓冬瓜にについて産地紹介
④冬瓜料理の紹介と試食

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試食は、恒例のますやみその「冬瓜スープ」
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「冬瓜サラダ」と「皮のきんぴら」
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の3品でした。

「サラダ」は、NHKでも紹介しましたが、塩で揉んで絞ってお好みのドレッシングをかけるだけと、
あっという間にできます071.gif
「皮のきんぴら」は、「皮って食べられるんですか?」と何回も聞かれるほど驚きだったらしく、
炒めてもシャキシャキ感は残り、ご飯が欲しくなるさらにビールのつまみにいいねと大好評でした037.gif

私は、サラダと皮のきんぴらの試食を作りました042.gif
普段100食なんて作らないので、目分量で砂糖をドバッ、みりんをドバッ、醤油をドバっと加えていき、何回も試食をしました。
でも、美味しくできてよかったです066.gif






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by okajirushi | 2015-07-10 10:03 | 市場の話題


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