スパニッシュオムレツ
最近何かと忙しいので、ついついご飯作りが手抜きになりがちです
そんなことではいけないのですが…
でも、皆さんもそんな時ないですか?
そこで今日は、そんな忙しい時に役立つレシピを紹介します
1品で野菜もタンパク質もたっぷりとれるレシピです
その名も「野菜がたっぷりスパニッシュオムレツ」です
中に入れる野菜は、今回はピーマン・人参・玉葱・じゃがいもですが、それ意外にもブロッコリーやミニトマト、ほうれん草などあるものを入れて下さい。
ベーコンがなかったら、ウインナーを輪切りにしたり、ツナをいれても美味しいですよ。
要するに、冷蔵庫にあるもので手っ取り早く作れるんです
オムレツ自体にも味がついてますが、子供さんにはケチャップをかけるといいですよ。
色んな色の野菜を使うとオムレツがとってもカラフルになります
少々嫌いな野菜が入っていたって、ケチャップで「◯◯ちゃん」とかハートマークをいっぱい書いてあげると、きっと「かわいい~」とか「美味しそう~」と言ってむしゃむしゃ食べてくれると思います
うちの子はそうでした
ぜひ、試してみて下さいね
by okajirushi | 2013-02-25 15:33 | レシピ