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「ほくぴー」

「ほくぴー」以前ポスターを作ったのですが、初めてスーパで見つけたので買ってみました。

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とても大きくて魔女の鼻みたいです。

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ほくぴーは「甘長ししとう」の一種で岡山県のJAびほくの特産です。

肉質がやわらかく、苦味・辛味が少ないのでピーマンが苦手なお子さんでも食べやすい!というものです。
たしかに・・食感はピーマンに近く、味はパプリカのように少し甘みがありました♪
ししとうと言っても全然辛くはありません♪

この日はナスと味噌炒めにして、大変おいしかったのですが出来上がりの写真を撮り忘れました。。012.gif

後日、甘長ししとうをみつけたので購入。
へたも種も取らずに焼くと美味しい。と袋に書いてあったので、魚焼き機で焼きました。
4、5分で焦げ目が付いて食べ頃でした♪
火力によって変わると思いますので、加減してくださいね!
種も甘くておいしかったです♪
醤油をかけて、すだちをしぼって食べました。

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夏の野菜は色鮮やかな野菜が多く、見るだけで元気が沸いてくる気がします。
暑い夏ですが、旬の野菜をたっぷり食べてバテないようにがんばりましょう!!
by okajirushi | 2011-08-10 11:20 | 野菜