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和歌山県産梅の講習会

引き続き…

今度は、和歌山県産梅の講習会参加者募集のお知らせです。
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本場和歌山県から、講師をお招きし、本場ならではのお話と
梅干や梅シロップ作りなどを体験していただけます!162.png

もちろん、ご自分で作った梅干しや梅シロップは、お持ち帰りいただけます164.png
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開催日が土曜日のお昼からですので、
お子様と一緒に参加されてみてはいかがでしょうか?
もちろん、大人のみでお友達との参加もOKです110.png

募集方法はeメールのみです。
らっきょうのアドレスと違いますので、ご注意ください!
よりたくさんの方に体験していただく為、このイベントに関しても
初めての方優先による抽選を行います。ご了承ください。

また当落に関わらず、
後日、全員に「受信しました」のメールを返信しますが、返信できない場合は、受付できませんので、ご了承ください。

※モバイルやパソコンにドメイン設定(受託拒否設定)をされているお客様の場合、弊社からお送りする返信メールをお届けすることが出来ません。
 恐れ入りますが、弊社ドメイン「@okajirushi.com」を受信リストに加えていただきますよう、お願い申しあげます。


応募メールはこちらから


それでは、お待ちしておりま~す!
締め切りは5月25日(土)ですよ~!113.png

# by okajirushi | 2019-04-20 15:22 | 市場の話題 | Comments(0)

鳥取県産らっきょう漬け方講習会


******このイベントの募集は締め切りました。
たくさんのご応募ありがとうございました******


今年もやります!

「鳥取県産らっきょう漬け方講習会」

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毎年大好評のこの企画!174.png113.png
産地の方のお話を直接聞くことができ、実際に漬け方のポイントも
一緒に調理しながら教えていただけます!


漬けたことなくて教えてもらいたい!という方はもちろん、

毎年なんとなくうまく出来ないのよね~という方や
本場の味に近づきたい!と思われている方におすすめです!

持って来ていただくものは、エプロン・三角巾・布巾3枚です。
参加者の方全員に、ご自分で漬けたらっきょう250gをお持ち帰りしていただきます。


募集方法は、今年もeメールです!
毎年応募者多数の為、初めての方優先による抽選を行い、
当落に関わらずメールにて返信いたしますので、返信のメールを
受け取れるように設定をよろしくお願い致します。

後日、全員に「受信しました」のメールを返信しますが、返信できない場合は、受付できませんので、ご了承ください。

※モバイルやパソコンにドメイン設定(受託拒否設定)をされているお客様の場合、弊社からお送りする返信メールをお届けすることが出来ません。
 恐れ入りますが、弊社ドメイン「@okajirushi.com」を受信リストに加えていただきますよう、お願い申しあげます。


それでは、お待ちしております!
締め切りは5月18日(土)までですよ~162.png


会場となる、(公財)岡山県学校給食会 の地図です。
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# by okajirushi | 2019-04-20 15:00 | 市場の話題

「もんげぇ美味しい!いちごの食べ比べin岡山市場 2019

3月9日(土)に岡山市場ふくふく通り休憩所において
「もんげぇ美味しい!いちごの食べ比べ」
を開催しました111.png

予定していた10時30分より少し早目に、岡山市中央卸売市場青果物消費拡大推進委員会(通称ベジフル会)の花房委員長の挨拶で始まりました。

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今年は、全部で6品種の苺の食べ比べをしました165.png

岡山県産は4品種!

「さがほのか」・・・甘みが強く、ジューシー、酸味は控えめ   
「さちのか」・・・・果肉は硬めで、濃い赤色
「ゆめのか」・・・・甘味と酸味が調和し、サッパリとした甘味
「おいCベリー」・・ビタミンCが通常の苺の1.5倍

さらに、県外産地から
佐賀県産の「いちごさん」
 平成30年に登録された最新の苺
 特徴は、「凛とうつくしい色と形」
     「華やかでやさしい甘さ」
     「果汁のみずみずしさ」

熊本県産の「恋みのり」
 こちらも平成29年に出願して、登録待ちという新しい品種
 丸みのあるかわいらしい形で、果肉は硬め
 酸味が控えめで食べた瞬間のほど良い香りと甘さが広がる

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用意していた340食は、30分位で無くなってしまいました150.png
残った苺がなくなるまでは何とか対応したのですが、苺を食べられなかった方には、大変申し訳ございませんでした135.png

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今回食べていただいた方には、食べて美味しかった苺に投票してもらいました。

結果発表
1、おいCベリー
2、いちごさん
3、さちのか
4、恋みのり
5、ゆめのか
6、さがほのか

今回のイベントで、苺の美味しさと、苺にはたくさんの種類があって、それぞれ色も形も糖度も酸味も違いがあることを知っていただけたら嬉しいです113.png

まだまだこれから苺は出回りますよ~!
お買い求めやすい価格になったら、ジャムなど手作りしてみるのもいいですね111.png

岡マルカちゃんのレシピブログでも、苺のレシピを紹介しているので、よかったらご覧になってください110.png
https://mrkrecipi.exblog.jp/i3/

準備をはじめ当日のお手伝いなど、ご協力くださった方々には大変お世話になりありがとうございました。





# by okajirushi | 2019-03-14 12:00 | 市場の話題 | Comments(0)

苺の食べ比べin岡山市場

2月と思っていたら、あっという間に3月になっていました106.png

3月と言えば、ベジフル会の「イチゴの食べ比べ」ですね113.png

今年もやりますよ!

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今週末の3月9日(土)に開催します162.png

今年は、
岡山県産の「さがほのか」「ゆめのか」「おいCベリー」「さちのか」
佐賀県産の「いちごさん」
熊本県産の「恋みのり」

合計6品種を提供します。

こんなにたくさんの品種の苺を一度に食べる機会は、そうそうないと思います
ので、皆さん来てくださいね113.png

ただ、340食限定ですので、絶対食べたい方は
10時30分に、ふくふく通り休憩所に来て下さいね!

お待ちしています162.png







# by okajirushi | 2019-03-04 15:33 | 市場の話題

パワーアップる!弘前産りんごPRキャラバン2018

ご無沙汰してます!

先日11日には、岡山市内でも積雪があり驚きましたね。
岡山人は積雪5㎝でも大人は右往左往、子供たちはハイテンションになりますが…

先日9日には雪国、青森県は弘前市より弘前市副市長、農林部長、りんご課の方々、
JAつがる弘前の方、りんご娘(とき、ジョナゴールド)の皆さんに
岡山へお出でいただき(市場や量販店など)、
盛大なイベントが実施されました。110.png

お話の中で、現在弘前では積雪70㎝超えで、朝の3時から雪かきをしてから
来られたとのこと、冬の間中しかも日々のことでしょうから、
そのご苦労には頭が下がります。
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市場では、産地の方々のごあいさつに続き、りんご娘のPR、
岡山丸果社章入り絵入りんごの贈呈、サンふじの試食もありました。

今年も、りんご娘さん達はと~ってもかわいかったです。113.png
りんご娘さんから試食のりんごをもらうと、さらに美味しく感じます。
(女の私でもそうですから、男性にはたまりませんね)

今年のりんごは、キズ果が多くて下位等級比率が高いのですが
キズ果は(果実そのものがキズを直そうとするので)美味しくなる傾向が高いと
言われています。しかも、キズがある分、お値段もお安め。
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まだまだ、インフルエンザも流行っていますので、りんごをしっかり食べて
体調を整えましょう102.png





# by okajirushi | 2019-02-12 10:12 | 市場の話題